La Algarroba, también Alimento para Peces

La algarroba es un alimento tan nutritivo que también es utilizado como ingrediente para los piensos o comida para peces.

Esta noticia salía ayer y es una muestra más de que la algarroba tiene un amplio abanico de utilidades, que se aprovecha todo y tiene un mercado muy amplio.

La noticia dice así: Una empresa agrícola de Cuevas de Almanzora (Almería), va a diversificar su actividad para convertirse en la primera productora de tilapia roja bajo invernaderos de la provincia.

Se trata de la Sociedad Agraria de Transformación (SAT) Los Guiraos, formada por 150 socios, cuyo proyecto de cría y comercialización de tilapia está prevista para 100 toneladas de producto en una primera fase el próximo año, los alevines serán adquiridos  a un proveedor de Córdoba.

Esta cooperativa agraria elaborará un modelo propio de alimentación para estos peces, elaborado a través de un compuesto de habas, guisantes y algarrobas.

En base a un proyecto sobre la misma capacidad de producción de 100 toneladas métricas, elaborado por la Escuela de Formación Campomar, los cooperativistas esperan obtener un beneficio anual de 250.000 euros, para una inversión inicial de 300.000 euros.

La comercialización de este pescado se hará a través de grandes superficies, bien entero o fileteado.

La tilapia, pese a ser uno de los pescados de agua dulce con mayor producción del mundo (con 4 millones de toneladas anuales), en España cuenta todavía con pocos adeptos y sus cifras de ventas son aún escasas.

Sin duda, las importantes infraestructuras de producción en invernaderos del campo almeriense presentan una clara sinergia para el cultivo de esta especie piscícola.

Fuente y fotografías de Mis Peces.Com. Fotografía algarrobas de RegMurcia.Com.