LA PRODUCCI脫N MUNDIAL DE ALGARROBAS

La producci贸n mundial de garrofa ronda las 200.000/250.000 toneladas anuales, y como puede verse en la tabla, la producci贸n mundial ha ido en decadencia.
Durante d茅cadas los mayores productores del mundo, han sido exclusivamente Pa铆ses de la Cuenca Mediterr谩nea, pero desde el a帽o 2.010 entra la presencia de M茅xico y tambi茅n en Australia en los 煤ltimos a帽os, ha incrementado su cultivo.
Espa帽a ha liderado la producci贸n mundial de garrofas desde 1.961,聽seguido de Italia, Portugal, Marruecos, Grecia, Turqu铆a y Chipre. Los datos de la tabla son estimados por la FAO.
Producci贸n Mundial Algarrobas a帽o 2013
Hay otros pa铆ses productores, aunque con cosecha mucho menores, citando a:
  • Egipto, Malta, Libia, Croacia, Siria y Jordania.
Otros pa铆ses con cosechas de garrofas, todav铆a peque帽as, aunque en un futuro pueden incrementarse:
  • Australia, Sud谩frica, California y Texas.
Otros pa铆ses con importantes producciones de algarroba, incluyendo otras especies de algarrobo:
  • Argentina, Chile, Per煤, Bolivia, Brasil, India y Jap贸n.
Existe una organizaci贸n Mondial Carob Group, que se cre贸 en el a帽o 2000 y en d贸nde sus miembros tienen como objetivo:
  • Defensa del Sector de la Garrofa a nivel mundial.
  • Mejora de la informaci贸n global de los mercados.
  • Seguimiento peri贸dico de las estimaciones de las cosechas mundiales.
  • Promoci贸n de la transparencia en el Sector de la Garrofa.
  • Mejora de las relaciones entre los asociados.
  • Promoci贸n en la Investigaci贸n y el Desarrollo de la algarroba y sus derivados.